13 novembre 2015

MI-CRU § MI-CUIT !

  COURGE SPAGHETTI EN APÉRO 8-10 personnes – préparation 15min – cuisson four à vapeur 10min 1 courge spaghetti – 6 tomates séchées – 2 poignées d'amandes entières ou concassées – coriandre fraîche – Sauce : 1 cs gingembre haché – 1 gousse d'ail écrasé – 3 cs jus de citron – 5 cs huile colza oméga 3 et sésame oméga 9 – 1 cc sucre de canne complet découper la courge en 2 dans le sens de la longueur et la cuire à la vapeur ou au four conventionnel enfermée dans un récipient pour éviter de se dessécher ... [Lire la suite]
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08 août 2012

MELON & NECTARINES

PARFUM DE MELON & NECTARINES À L'ANIS VERT En apéritif       4 personnes – préparation 5min 1 melon charentais – 3 nectarines – 1cc de graines d'anis Avant la préparation garder le melon au frigo au minimum 2h, pour qu'il soit bien frais et éviter de faire dans le sens de garder 2h au frais une fois mixé Éplucher juste le melon et mixer tous les ingrédients Servir aussitôt, les vitamines n'attendent pas ! Santé!  
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