
RIZ AU LAIT D'AMANDE
Cannelle & Citron
4 à 5 personnes – préparation 5min – cuisson 20 à 30min
250g de riz rond (pour risotto)
1/2l d'eau
1/2l de lait d'amande
6 à 8 càs de sucre de canne complet
1 bâton de cannelle
écorce d'un 1/2 citron
cannelle en poudre
Rincer le riz et le mettre à l'eau bouillante avec le bâton de cannelle et l'écorce de citron
Cuire 15 à 20min en remuant régulièrement
Vers la fin de cuisson, ajouter le lait et le sucre, bien mélanger – la couleur du riz...
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