08 décembre 2016

IMAGINONS DES DRAGONS

  AUBERGINE SURPRISE FOR KIDS... & MOINS KIDS Prendre le chemin des elfes, des douces sorcières et des dragons... rentrer dans ce monde en se relaxant, lâcher prise... lâcher tout ! A notre surprise on y perd même quelques rides... c'est fantastique, tout compte fait, la réalité de la vie est bien plus dure. Les enfants y vivent quelque temps et ils y sont heureux, pourquoi ne pas leur rendre visite de temps à autre dans leur monde ? Être pressé de grandir, jamais ! S'y attarder c'est ralentir le... [Lire la suite]

22 novembre 2016

POUR LES NULS ET CEUX N'AYANT PAS LE TEMPS !

  VÉGÉTALIEN ET NON VÉGÉTARIEN... Accompagné d'annotations vulgarisées en biochimie alimentaire J'ai fait un choix d'aliments frais, à peu transformés et de qualité, c’est-à-dire; qui contiennent plus de nutriments donc un peu plus « intelligents » pour le métabolisme que les aliments conventionnels. Ceci dit, ils sont un peu plus chers, à chacun de choisir où il aimerait investir – Capital Santé ? Téléphone dernier cri, voyages au but du monde, etc ? ABE: libre à vous ! 1 personne – préparation... [Lire la suite]
18 novembre 2016

AUTOMNE & HIVER

  CRÈME DE TOPINAMBOURS & POIREAU 2 personnes – préparation 12min – cuisson 10min 1 l de bouillon de légumes 4 topinambours 1 courgette 1 blanc de poireau + feuilles vertes 1 oignon 2 gousses d'ail pince de muscade 2 càs d'huile de colza oméga 3 – 1ere pression à froid 2 càs d'huile d'olive oméga 9 – 1ere pression à froid Dans l'ordre de la liste des ingrédients : Bien laver et brosser les légumes, les faire cuire les uns après les autres dans le bouillon, ... [Lire la suite]
14 novembre 2016

Z'ALORS !

  Zaalouk – my way & Blinis 2 personnes – préparation 10min – cuisson 8min 1 aubergine 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail épices : cumin, thym, paprika, piment 1 càs gingembre haché 2 càs d'huile de colza oméga 3 – 1 ère pression à froid 2 càs d'huile d'olive oméga 9 – 1ère pression à froid concentré de tomate si trop liquide 1/2 zeste & jus de citron persil et coriandre frais Dans une casserole pour cuisson à l’étouffée et à feu doux (semelle... [Lire la suite]
04 novembre 2016

SOUCHOUROU

  SOUPE DE CHOU ROUGE aux 4 épices 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10-15min 1 petit chou rouge 2 patates 1/2 céleri rave 1 oignon 2 gousse d'ail 1/2 càc de chaque : cannelle, cardamone, clou girofle, gingembre 1 càs de sucre de canne complet – facultatif 1l. de bouillon de légumes 2 càs d'huile de colza oméga 3 – 1ere pression à froid 2 càs d'huile d'olive oméga 9 – 1ere pression à froid Dans le bouillon verser le choux émincé grossièrement, les... [Lire la suite]
27 octobre 2016

ÇA COMPTE POUR LES BRUNES

  ÉLIXIR DE PRUNES 1 potion de 250g – préparation 5min – tout cru 400g de prunes bien mures* 1 càs de cacao cru (non torréfié) 1 càc de cannelle en poudre 1 càc de gingembre frais haché 1/2 de càc vanille en poudre 1 pince de piment en poudre 1 càc de huile de chanvre oméga 3 – 1ere pression à froid Commencer par dénoyauter les prunes et les verser dans le verre mixeur. Ajouter tous les autres ingrédients et HOP on tourne ! 1, 2, 3, c'est prêt ! A manger à la petite... [Lire la suite]

20 octobre 2016

Lorsque j'ai mangé le chat de ma mère...

  AUBERGINE AU YOGOURT & Taboulé au Millet 2 personnes – préparation 10min – cuisson 5min 1 grosse aubergine 200g de yogourt nature (de soja) 1 gousse d'ail coriandre fraîche sel marin aux herbes 2 càs d'huile de colza oméga 3 – 1ere pression à froid Découper en petits morceaux l’aubergine avec la peau (nutriments). Ensuite la blanchir dans une casserole avec 2 à 3 càs d'eau – 5min avec un couvercle. Pendant ce temps assembler tous les autres ingrédients dans un bol et faire la... [Lire la suite]
Posté par pimprenellehutte à 17:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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05 octobre 2016

OCTOBRE POISSON

  DAURADE au jus de raisin & wasabi – Tout cru 2 personnes – préparation 10min 4 petits filets de daurade oméga 3 & 6 (congelés au moins 7 jours – Anisakis bactéries & Cie) 1 jus de citron frais 8 grains de raisin 1 càc de wasabi 1 càc de gingembre haché 2 càs huile de sésame oméga 9 – 1ere pression à froid Presser et verser le jus de citron sur les filets semi dégelés – réserver au frais 1h. Dans une passoire ou un chinois écraser les grains de raisin, pour faire un peu... [Lire la suite]
29 septembre 2016

GOURMANDISE SALÉE

  LENTILLES – LÉGUMES à la crème d'amande 2 personnes – préparation 15min – cuisson 8min 200g de lentilles vertes 1 càc de thym & romarin eau Cuire les lentilles avec le thym couvertes d'eau – 8min environ, penser à les laisser un peu fermes. À la fin de la cuisson assaisonner. Pendant la cuisson préparer et cuire le restant des ingrédients. 300g potimarron 1/2 choux 1/2 oignon 1 gros ail 1 càc de gingembre haché curcuma & piment 2 càs de tamari (sauce soja... [Lire la suite]
22 septembre 2016

Planter Des Courges À La Mode De Chez Nous :D

BUTTERNUT AU CITRON VERT Chou kale & Skitakes 2 personnes – préparation 15min – cuisson 8min 400g de courge butternut épépinée et épluchée 1 brandie de romarin et une autre de thym 1 oignon moyen 1 grosse gousse d'ail 1 l. de bouillon de légumes Verser la courge en morceaux dans le bouillon avec les herbes aromatiques, laisser frémir 2min et ajouter le restant des ingrédients. Laisser encore cuire 2 ou 3min et si vous avez des plaques électriques éteignez la plaque et profitez de l’inertie... [Lire la suite]
Posté par pimprenellehutte à 14:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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