Biocuisines &amp; ses Nutriments

JE DONNE MA LANGUE AU CHAT !

TOUT C RU DANS L'ASSIETTE – v itamines , m inéraux & o méga 3 protides, glucides, antioxydants... et tellement plus ! Photo : Pousses d'épinards – courgette – céleri vert – pomme verte – noix – coriandre fraîche – graines germées – oignon rouge – etc...

Posté par pimprenellehutte à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Crudité, Oignon, Cuisine Préventive, Citron, Noix, Vitamines, Protéines, Céleri, Pomme, Acides gras essentiels, Épinards, Cuisine santé, Antioxydants, Graines germées, Minéraux

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26 février 2015

TOUJOURS SOUS LE SIGNE DE L’ŒUF

& DE LA S IMPLICITÉ – naturellement ! Sur la photo: rondelles de poireau et patate violette vapeur – émincé de crudités en vinaigrette de citron – décor avec de la cébette, coriandre, balsamique et paillettes de spiruline – œuf poché en eau bouillante...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Crudité, Légumes, Cuisine santé, œuf

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23 février 2015

REPAS-APÉRO

Œ UF EN COCOTTE BAVAROIS D' AU BERGINE & CH AMPICRUS 2 personnes – préparation 45min – cuisson vapeur 10min Œuf 1 légume racine (courge, patate, navet, céleri, etc) – 2 poignées de légumes feuilles vertes (épinards, blettes, kale, etc) – 2 œufs – muscade,...

Posté par pimprenellehutte à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Crudité, Champignons, Ail, Acides gras essentiels, Épinards, Potiron, œuf

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16 février 2015

CHANGER DE CAP

VERSION DE PETIT-DÉJEUNER DU SOLEIL LEVANT S ushis végétariens & œ uf poché Sushis Cette préparation peut être faite la veille. Feuilles de nori (de préférence non grillées = acrylamide ) – 1 avocat – 1 carotte – 1/2 concombre – 1 daikon – ou d'autres...

Posté par pimprenellehutte à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Miso, Ail, Vinaigre riz, acrylamide, Microbiote, Sushis, Tartinades

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15 février 2015

CONFITURE

DE COURGE S PAGHETTI & V ANILLE 1 pot de 250g – préparation 10min – cuisson four à vapeur 10min 95°C + 5min dans casserole 1 courge 800g environ – 5 cs sucre de canne complet – gousse vanille ou vanille liquide naturelle (éviter les arômes, ils sont de...

Posté par pimprenellehutte à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Vanille, Cuisson basse température, Courge spaghetti

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3 février 2015

CHEVEUX D'ANGE VÉGÉ

SOUPE COUR G E SPAGHETTI au miso blond 4 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 10min + 3min à l'eau 1/2 courge spaghetti – 1 poireau – 200g petits pois verts (surgelés) – 1 cs gingembre – 1 gousse d'ail – coriandre fraîche – piment – 2L d'eau...

Posté par pimprenellehutte à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutriments, Gingembre, alcalinisant, Vitamines, Miso, Acides gras essentiels, Poireaux, Petit pois, Coriandre, Courge spaghetti

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2 février 2015

ForceOne

CRÈME GLACÉE banane, basilic & cacao cru 2 personnes – préparation 5min – congélation 6h 3 bananes – 200g tofu soyeux – 1 cs miel – 1 pt bouquet de basilic – 2 cs de pépites de cacao cru découper en morceaux la banane et la garde au congélateur 5-6h lors...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Vitamines, Banane, Tofu soyeux, Basilic, Glucides, Cacao Cru

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28 janvier 2015

1 2 3, C'EST PRÊT !

B OISSON ISO Tonic – Fait maison préparatif hivernal préparation 1min – infusion 5min 1 litre d'eau chaude 60°/70°C 1 sachet de tisane – menthe, thym, gingembre, cannelle, etc 3 cs de sucre de canne complet ou intégral - (ne pas confondre avec brut, roux,...

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Tags: Nutriments, Sucre complet, Miel, Acides gras essentiels, Antioxydants, Boisson isotonic, Sel de mer, plasma sanguin, tisanes

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22 janvier 2015

L’ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX

G REEN Q UINOA - Fais moi fort ! Ça ne rime pas mais ça marche. 2 personnes – préparation 15min Deux possibilités s'offrent à vous, très riche en vitamines la version TOUTECRUE , c'est à dire du quinoa germé , ou CUIT qui contient moins de vitamines mais...

Posté par pimprenellehutte à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Betterave, Avocat, Nutriments, Crudité, Radis, Pommes, Quinoa, Protéines, Menthe, Acides gras essentiels, Antioxydants, Vitamine C, Grenade, Kale