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Biocuisines & ses Nutriments
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11 février 2014

SAVEURS THAI

SAVEURS THAI
FLAN PO T IMARRON AU COCO 4 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 30min 1 potimarron 600g (environ) – 3 œufs – 4dl lait de coco – 4 cs noix de coco – 3 cs sucre canne complet préparer le potimarron – enlever le petit chapeau et évider battre...
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17 décembre 2013

FARINE DE RIZ & SARRASIN

FARINE DE RIZ & SARRASIN
Biscuits aux Pépites de Choco & à la R hubarbe - S/Gluten & S/lactose 12-16 biscuits – préparation 15min – cuisson baisse température 40min à 100°C 300g farine de riz complet ou sarrasin – 10 cs huile d'olive – 70g sucre complet – 2 œufs – essence de...
20 novembre 2013

NUTRIMENTS BIODISPONIBLES

NUTRIMENTS BIODISPONIBLES
B RO W NIS - tout cru Excellent Pour Le Sport – Riche En Énergie Pour d'autres recettes aussi sympa que celle ci zieuter le site en anglais: The global girl 8 pièces environ 200g d'amandes entières - 100g de raisins – 100g de dattes – 50g de canneberges...
24 octobre 2013

LAVANDE-AMANDE

LAVANDE-AMANDE
FINANCIERS... OUPS ! O UVRIERS À LA L AVANDE S/GLUTEN&S/LACTOSE 12 pièces – préparation 10min – cuisson four conventionnel 30min à baisse température 100°C 3 œufs – 60g sucre canne complet – 7 cs huile d'olive – 100g d'amandes entières moulus – 100g farine...
15 octobre 2013

AZU-PRU-SO

AZU-PRU-SO
CRÈME D' A ZUKIS & P RUNEAUX AU YOGOURT DE S OJA Crème d'azukis par ici ! 100g de yogourt p/pers. pour 2 cs de crème d'azukis 2 poignées d'oléagineuses verser le tout dans le verre mixeur servir et décorer avec quelques graines... Excellent appétit !
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9 octobre 2013

ANACOMICUMA

ANACOMICUMA
A N ANAS- C OCO AU M IEL & C URCUM A 4 personnes – préparation 7min – tout cru 500g d'ananas – 200g tofu soyeux – 2,5dl lait coco – 100g coco râpé – 1 cs miel – 1cs curcuma dépiauter l’ananas, découper en morceaux* et verser dans le verre mixeur ajouter...
16 septembre 2013

MAGNÉSIUM & VIT C

MAGNÉSIUM & VIT C
GÂTEAU A MANDE- C ITRON S/Gluten & S/Lactose 6 portions – préparation 30min – cuisson à basse température 1h15 à 100°C 70g sucre de canne complet – 3 œufs – 6 cs huile d'olive – 100g d'amandes moulus (Mg) – 130g farine de riz complète – 1 sachet de levure...
3 septembre 2013

POMME-POIRE-ABRICOT y'en a une...

POMME-POIRE-ABRICOT y'en a une...
Compote d'Abricots aux Noix-Raisins & Gingembre 1 pot de 250g – préparation 15min – cuisson à basse température 3min 10 abricots – 1 cs gingembre haché – 2 poignées de noix – 1 cs de raisins – 1 cc romarin – 1 cs sucre canne complet – un peu d'eau si...
14 août 2013

GRAINES & PÉPITES EN GÂTEAU

GRAINES & PÉPITES EN GÂTEAU
GÂTEAU AUX PÉPITES DE CHOCOLAT & G RAINES TOUS A ZIMUTS S/Gluten&S/Lactose 6-8 portions – préparation 15min – cuisson à basse température 100°C 1h15 environ 3 œufs – 70g sucre de canne complet – 6 cs huile d'olive – 50g d'amandes complètes moulues – 120g...
2 août 2013

AMANDE-RHUBARBE

AMANDE-RHUBARBE
CRÈME D’A M ANDE & COMPOTE DE R H UBARBE zieuter la recette ici pour la crème et par ici pour la compote NB : utiliser les desserts plutôt en collation et éviter-les en fin de repas. Les sucres rapides font partie d'une habitude culturel qui ne rime pas...
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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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