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Biocuisines & ses Nutriments
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30 novembre 2014

VRAI-EN-VRAC ALIMENTAIRE

VRAI-EN-VRAC ALIMENTAIRE
C ’EST LA S ANTÉ QUI NE C OÛTE RIEN L’information la rend GRATUITE ! L'ACRYLAMIDE Contenu dans les chips et les frites, ainsi que dans tout aliment frit, cuit à hautes températures, torréfié ou fumé, lorsque les aliments deviennent colorés dorés, bruns,...
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28 novembre 2014

REVISITÉE

REVISITÉE
S ALADE C OL E SLAW sur un lit de crème d'avocat 2 personnes – préparation 15min – tout cru 1/2 chou blanc – 1 carotte – 1/3 oignon – 4 abricots secs – 1 cc gingembre frais – herbes fraîches – 1 avocat – coriandre / Sauce : 3 cs huile de colza w3 + sésame...
26 novembre 2014

Viens manger chez moi, j'habite chez ma cousine !

Viens manger chez moi, j'habite chez ma cousine !
SOUPE DE C OURGETTES & T OMATE AU C URRY 2 personnes – préparation 15min – cuisson 10min 1 grosse courgette – 3 tomates d’été de préférence – 1 oignon – 1 gousse d'ail – laurier – 1 cs curry + 1 cc cumin – 1 cc gingembre haché – herbes séchées – sel marin...
25 novembre 2014

AIE PEPITO

AIE PEPITO
TO F U AU CACA O CRU Aux petits légumes de mi corazon 2 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 2min ou sans cuisson juste mariné 15min 350g tofu nature – 1dl d'eau – 1 cs sucre de canne complet – 1cc curcuma – 3 cs tamari – 2 cs huile sésame +...
21 novembre 2014

JALLOUVRE

JALLOUVRE
THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou T OUR DU J ALLOUVRE - A RÊTE DES B OUQUETINS Bornes/Aravis – Ht-Savoie / F Pour terminer la saison du rock & roll et débuter la saison hivernal. Excellente santé à tous & à toutes ! Nos photos en intégrale Pour...
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18 novembre 2014

TOUT DOUX

TOUT DOUX
CONFIT D'O IGNON ROUGE 1 pot de 250g environ préparation 10min – cuisson 10min 4 oignons rouges – 4 cs de sucre de canne complet – 1 pince de sel gris de mer (non raffiné) – 4 cs de vin rouge – 4 cs huile d'olive w9 + colza w3 découper les oignons en...
18 novembre 2014

BARRES TOUCRUES

BARRES TOUCRUES
AUX CAROT T ES & ÉP I CES 8 barres – préparation 30min – tout cru 100g carottes crues hachées – 100g noix concassées – 100g d'amandes concassées – 50g d'ananas séché, trempé et haché – 50g raisins secs trempés – 200g dattes hachées – 1 pince de girofle...
16 novembre 2014

CUISINER OU CRUSINER C'EST BON POUR LE MORAL! :D

CUISINER OU CRUSINER C'EST BON POUR LE MORAL! :D
T AJINE DE L ÉGUMES À LA C ANNELLE & A MANDES – S/Gluten 4 personnes – préparation 20min – cuisson 10 à 15min Pour la semoule utiliser le millet 2 courgettes vertes ou jaunes – 4 carottes – 1 fenouil – 1 oignon – 2 gousses d'ail – 1 bâton de cannelle...
16 novembre 2014

UN LÉGER SUCRÉ

UN LÉGER SUCRÉ
Pain-Cake aux P istaches & O range S/ Gluten & S/Lactose Petit moule diamètre 15cm (si un plus grand moule augmenter les quantités) – préparation 15min – cuisson four conventionnel à basse température 1h30m environ à 100° / 110°C 3 œufs – 50g sucre de...
11 novembre 2014

CAFÉNELLE

CAFÉNELLE
Café s/lait à la c annelle 1 petite tasse de café 1 tasse de lait d'amande 1 cc sucre de canne complet 1 cc cannelle et 1 soupçon de girofle en poudre bien mélanger et déguster NB: à déguster avec modération ou une fois de temps à autre ! ABE ;)
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Biocuisines & ses Nutriments
  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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