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27 mai 2014

C'est vous qui voyez !

C'est vous qui voyez !
MOUSSE DE P OIS CASSÉES Avec des végétaux crus et/ou cuits Zieuter la recette ici ! Sur la photo : remplir l'emporte pièce à moitie et saupoudrer d'un mélange de spiruline -sésame – sel de mer. Finir de remplir et accompagner de ce que bon vous semble....
Posté par pimprenellehutte à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  Pois cassés,  Cuisine santé,  Spiruline

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19 mai 2014

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA CAROTTE

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA CAROTTE
T ARTE AUX C A R OTTES SALÉE – Revisitée PAUVRE EN GLUTEN & S/PRODUITS LAITIERS 4 personnes – préparation 30min – cuisson four conventionnel 30min à 100°C Fond de tarte 150g de flocons d'avoine – 2 cs de grains de sésame concassé – 2 cs de purée de sésame...
Posté par pimprenellehutte à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Carottes,  Sans Gluten,  Tofu,  Raisins,  Avoine,  Acides gras essentiels,  Cuisson basse température,  Sans Lactose,  Cuisine santé,  Antioxydants,  Cumin,  Sésame

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13 mai 2014

Toujours sous le signe des AGE

Toujours sous le signe des AGE
C AROTTES NOUVELLES aux P ISSENLITS & Huile de L in le tout est dans le titre – cuire les carottes à la vapeur 3 à 4min et les manger croquantes – en fin de cuisson, badigeonner avec 2 cs de huile et un peu de sel gris de mer (non raffiné, plus de minéraux)...
Posté par pimprenellehutte à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  cuisson vapeur,  Nutriments,  Crudité,  Sauvages Comestibles,  anticancer,  Acides gras essentiels,  Antioxydants,  huile de lin

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12 mai 2014

GLACIER D'ARGENTIÈRE

GLACIER D'ARGENTIÈRE
M ON S OLEIL d' H IVER B ASSIN DU G LACIER D' A RGENTIÈRE MT - B LANC - Ht-Savoie – F La saison du ski touche presque à sa fin... et le but qu'on s'est pris pour l'aiguille d’Argentière n'est que partie remise. Le bassin olympique avec toutes ses aiguilles...
Posté par pimprenellehutte à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  Sport,  Vitamine D,  Skirando,  glacier d'Argentière

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8 mai 2014

ACIDES GRAS ESSENTIELS

ACIDES GRAS ESSENTIELS
F LEUR DE C OURGETTES – vapeur & Huile de Chanvre le tout est dans le titre – vapeur juste 1min... ou alors tout cru assaisonner de huile qu’en fin de cuisson, surtout que le chanvre n'aime guère la chaleur ! décorer avec du sirop balsamique fait maison...
Posté par pimprenellehutte à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Courgettes,  Nutriments,  Cuisine Préventive,  alcalinisant,  Vitamines,  Acides gras essentiels,  Cuisine santé,  Antioxydants

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5 mai 2014

BOUCHÉES EN TRIO

BOUCHÉES EN TRIO
A U B ERGINE & C HAMPI G NONS – tout cru Céleri & Chou Rouge 4 personnes – préparation 30min – marinade 4h – cuisson four vapeur 7min (juste le céleri) Aubergine & Champignons 1 aubergine /Marinade : 3 cs tamari – 3 cs huile sésame w9 – 1 cs miel – 2...
Posté par pimprenellehutte à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aubergine,  cuisson vapeur,  Nutriments,  Crudité,  Cuisine Préventive,  Vitamines,  Crucifère,  Céleri,  Champignons,  Acides gras essentiels,  Tomates séchées,  Cuisine santé,  Chou rouge,  Orange

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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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