17 mars 2014
DU FER... & autres métaux légers!
MOUSSE DE POIS CASSÉS
GRATIN VAPEUR DE BLETTES AU ROQUEFORT
Mousse zieuter la recette ici!
Gratin de blettes par là!
Avec 2 emportes pièces faire 2 cercles et remplir un avec la mousse et l'autre avec les blettes.
Pois cassés - riche en fer, manganèse, cuivre, B1, B9, phosphore, magnésium, potassium, zinc, etc et les Blettes - ne restent pas moins, avec les mêmes valeurs et du calcium en prime, B2, B6 & C (les 3 derniers éléments, si mangés crus)
Bon appétit!
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