Biocuisines & ses Nutriments

3 EN 1

Q UINOA AUX A LGUES PAPET POIREAUX & PATATES TAPENADE VERTE AUX P ISTACHES Tour du monde en 45 minutes Quinoa cultivé en Bolivie Algues Izikis proviennent du Japon Tapenade originaire de l'Europe du sud Papet ... chez mes voisins Vaudois - CH Quinoa aux...

Posté par pimprenellehutte à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Crudité, Algues, Tapenade, Patates, Quinoa, Trilogie du Bien-Portant, Poireaux

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21 novembre 2012

PANAIS & BREBIS

GRATIN DE P ANAIS À LA FAISSELLE DE BREBIS 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 20-30min 2 gros panais – 250g de faisselle de brebis – 2,5dl crème soja – 2 œufs – 1 gousse d'ail – 1 cc de thym – poivres Préparer le mélange de brebis avec...

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Tags: cuisson vapeur, Panais, thym, Brebis

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16 novembre 2012

A DONF LA FORME

A IE-AU-LIT... aux H ERBETTES... Version Pimprenelle Ravigote notre santé au départ de la journée ! Si utilisé régulièrement lors d'une alimentation assez riche en végétaux, 1x par semaine suffit pour garder un bon tonus. Si ce n'est pas le cas, augmenter...

Posté par pimprenellehutte à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Acides gras essentiels, Persil, Petit-déjeuner

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15 novembre 2012

TOFU-SAFRAN-CHOCO

C RÈME AU SA F RAN-CHOCOLAT & T OFU SOYEUX 4 personnes – préparation 5min 400g tofu soyeux – 2 cs pépites de chocolat – 1/2 cc safran – 3 cs d'agave Assembler tous les ingrédients dans un verre mixeur 1, 2, 3 et voilà ! Rien de plus simple !! Le safran...

Posté par pimprenellehutte à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, chocolat, Protéines, Tofu soyeux, Safran

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14 novembre 2012

POMMES TERRE & OLIVES - SAUCE VERTE

S ALADE de P OMMES de T ERRE AUX O LIVES & SAUCE V ERTE AU YOGOURT S OJA Salade Patates 4 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 12min 3-4 petites patates p/ pers. - 2 grosses poignées d'olives noires & vertes - ½ oignon rouge – 4 cornichons...

Posté par pimprenellehutte à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Gingembre, Patates, Menthe, Céleri, yogourt soja, Olive, Petit pois

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13 novembre 2012

PETITE ÉPEAUTRE POMMES & NOIX

Gâteau à la P etite É peautre Aux Po m mes & aux N oix 6-8 portions – préparation 20min – cuisson à basse température 1h à 110C 500g de pommes – 8 cs h. olive et colza – 3 œufs – 75g sucre complet – 150g de farine petite épeautre complète – 1 sachet de...

Posté par pimprenellehutte à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Sucre complet, Noix, Pommes, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Petite épeautre complète

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10 novembre 2012

TRILOGIE AUTOMNALE II

B oulgour & Purée de Butternut au Miel P oireau & Noix Boulgour 4 personnes – préparation 3mim – cuisson four vapeur 8min 300g boulgour – 1 oignon hache – 1 cs herbes séchées – 1 cc ras el hanout – 2 cs h. Olive + 2 cs h. Tournesol – persil frais – piment...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Butternut, Boulgour, Trilogie du Bien-Portant, Poireaux

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8 novembre 2012

TRILOGIE AUTOMNALE

Riz Brun & Riz N oir C hou Rouge aux É pices & Purée de Châtai g ne Riz Brun & Riz Noir 4 personnes – préparation 5min – cuisson four vapeur 35min 250g de riz complet – 150g de riz noir – 1 cc d'herbes séchées – 1 gousse d'ail écrasé – 1 oignon haché...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Riz complet, Marrons, Trilogie du Bien-Portant, Chou rouge

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1 novembre 2012

BEC DU CANARD & ARÊTE DES PAPILLONS

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou L E B EC du C ANARD & ARÊTE des P APILLONS Massif des Écrins – Isère - F DANS LA VALLÉE OÙ COULE LE VÉNEON... UN VALLON NOMÉ LAVEY... DES CHEMINS ET DES PAPILLONS... Pont qui enjambe le Véneon et situé à l’entrée...

Posté par pimprenellehutte à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, Bec du Canard, Écrins

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