SALADE RUSSE CRUE AU BREBIS 

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salade_russe_et_puree_pois_chiches

 

4 personnes – préparation 20min

2 carottes – 1 fenouil – 1 courgette – 100g petits pois verts – menthe + coriandre fraîche – 300g yogourt de brebis – 1 jus de citron + zeste – 1 cs agave – poivres

  • Découper tous les légumes en petits morceaux

  • Cisailler les herbes fraîches dans les légumes

  • Ajouter le reste des ingrédients dans le yogourt et assembler tous les ingrédients

  • Réserver au frigo

 

Purée de Pois Chiches & Sauce Tomates Séchées Piquante-Douce

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Pour la préparation des pois chiches, zieuter dans une autre recette : Houmous

Pour la préparation de la sauce c'est par ici!

Santé!