SALADE RUSSE & PURÉE DE POIS CHICHES

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SALADE RUSSE CRUE AU BREBIS 

REVISITÉE !

4 personnes – préparation 20min

2 carottes – 1 fenouil – 1 courgette – 100g petits pois verts – menthe + coriandre fraîche – 300g yogourt de brebis – 1 jus de citron + zeste – 1 cs agave – poivres

• Découper tous les légumes en petits morceaux

• Cisailler les herbes fraîches dans les légumes

• Ajouter le reste des ingrédients dans le yogourt et assembler tous les ingrédients

• Réserver au frigo

Purée de Pois Chiches & Sauce Tomates Séchées Piquante-Douce

Pour la préparation des pois chiches, zieuter dans une autre recette : Houmous

Pour la préparation de la sauce c'est par ici!

Santé!

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