TOFU-FRUITS ROUGES-LAVANDE

Tofu soyeux aux Fruits rouges

& Lavande

4 personnes – préparation 3min

350gr de tofu soyeux – 2dl de crème d'amande ou de soja – 200gr de fruits rouges au choix – 2 cs d'agave ou de miel – 1 goute de huile essentiel de lavande – fleurs séchées de lavande p/ la déco

• Mixer tous les ingrédients ensemble

• Servir aussitôt

• Santé!

Comme les anciens l'avaient compris, la lavande est sympatholytique d'où son action sédative et son immense action antispasmodique et calmante au niveau cérébro-spinal, digestif, pulmonaire et circulatoire.

Elle est utile dans les insomnies vespérales des syndromes dépressifs. A cela s'ajoutent des propriétés antiseptiques et de drainage digestif, pulmonaire et génito-urinaire.

L'huile essentielle de lavande a un pouvoir antibactérien sur les germes gram positif et gram négatif.

Elle détruit les cultures de staphylocoques et s'avère efficace contre les affections cutanées comme les plaies, les brûlures et les escarres, même surinfectés.

Comme beaucoup de labiées, la lavande possède des propriétés cholérétiques. Elle baisse rapidement l'hypertension artérielle surtout la systolique.

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