Biocuisines & ses Nutriments

SALADE D'ALGUES

S ALADE D' A LGUES 4 personnes – préparation 15 min 200gr d'algues fraîches ou 40gr séchées environ – 1 ou 2 carottes - ½ chou blanc – 1 oignon – ciboulette – graines de sésame Sauce pour les algues : 1 cs huile de sésame w9 + 1 cs huile chanvre w3 +...

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Tags: Crudité, Algues, Vitamines, Sels minéraux

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28 juillet 2011

PURTSCHELLER - Sport & Santé

LE S PORT C'EST LA S ANTÉ ! N e rien faire, ce n'est pas la c onserver... Les bienfaits de l'activité physique sont si nombreux qu'à eux seuls, ils compenseraient et supprimeraient en partie les effets néfastes de l'encrassement du terrain par les toxines....

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Musique, purtscheller

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28 juillet 2011

ARGILE

Un P ETIT VERRE... de t ERRE? A votre Santé! A RGILE – L' i ntelligence de la n ature Du point de vue de la forme sauf lorsqu'on s'amuse à la modeler, l'argile n'a évidemment rien d'un légume ou d'un fruit. Mais comme les végétaux qu'elle porte et enrichit,...

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Tags: Argile, Oligo-éléments, Sels minéraux

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27 juillet 2011

SOUPE - GASPACHO

G ASPACHO mixé 4 personnes – préparation 15min 1 concombre – 3 tomates – 1 ½ poivron rouge ou jaune – 1 oignon – 1 gousse d'ail – coriandre fraiche – ciboulette - bouillon d'herbes ou de légumes – 4 cs huile d'olive – 1 citron jus et zeste – piment (facultatif)...

Posté par pimprenellehutte à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Crudité, Concombre, Vitamines, Sels minéraux

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27 juillet 2011

COURGE & LENTILLES

C OURGE BUTTERNUT CRUE RÂPÉE & TERRINE DE L ENTILLES C ORAIL AUX N OIX C AJOU Zieuter la recette chez Clea Courge Butternut Râpée 4 personnes – préparation 10 min – macération 1h minimun 1/2 courge – 4-5 cs huile de sésame ou de colza – 1 jus de citron...

Posté par pimprenellehutte à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Légumineuses, Lentilles, Noix, Butternut

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18 juillet 2011

CORNES DE LORIAZ

CORNES DE LORIAZ M assif des Aig. Rouges – Chamonix Le Monde est Caillou L a course contre la montre J'en rêvais depuis quelques décennies... mais il fallait que je mange beaucoup de soupe et que je grandisse avant d'atteindre ce sommet. Donc, depuis...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Loriaz

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18 juillet 2011

CRÈME PIMPRENELLE

PETIT-DÉJEUNER Crème P imprenelle (ok, c'est une version très proche de la crème Budwig) 2 personnes – préparation 10min 3 cs de flocons d'avoine – 3 cs de flocons de millet – 2dl 'eau ou de lait vegetal – 1 banane – 1 poire – 1 fruit de saison – 1 figue...

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Tags: Crudité, Céréales, Fruits, Vitamines, Sels minéraux

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14 juillet 2011

Journée ALCALINISANTE

Une J OURNÉE A L CALI N I SAN TE La journée alcalinisante consiste à manger seulement à base de produits alcalins – Légumes & Fruits crus ou peu cuits. Cette journée peut être destinée aux personnes qui le souhaitent, par plaisir et pour le bien-être,...

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Tags: cancer, Cuisine Préventive, alcalinisant, diabète, obesité, rhumatisme, épidémies non contagieuses, Miso

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13 juillet 2011

GÂTEAU AU CHOCO & ORANGE

Gâteau au Cho colat N oir & O range Made in Switzerland - tu parles! EQUADOR S/ GLUTEN Un gros n oir aux alcaloïdes Parmi toutes les vertus que le chocolat noir détient, il contient aussi des alcaloïdes la « Théobromine » qui pour simplifier veut dire...

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Tags: Sans Gluten, Farine de riz, Sucre complet, chocolat, théobromine, Cuisson basse température, Sans Lactose

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13 juillet 2011

BOISSON DE KÉFIR

BOISSON AU K ÉFIR DE F RUITS 1Litre – préparation 2min – fermentation 24 à 48 h 4 cs de kéfir (micro-organismes) – 4 cs de sucre complet - ½ citron en rondelles – 1 figue sèche coupé à moitié – 2 abricots secs coupés à moitié Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: Santé, Fermentation, Kéfir, Sucre complet, Citron

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